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ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
– Bistecca alla Fiorentina –

イタリアのフィレンツェで愛される、骨付きのステーキです。
厚さが指4本分以上あるものを“ビステッカ”と呼び、当店では牧場直送の無冷凍赤身肉、若しくはエイジングビーフを炭火焼きでご提供しております。

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自然豊かな環境の元で飼育する「大田原ブランドの前田牧場赤身牛」は驚くほど淡白で噛めば噛むほどお肉の味を感じることができます。
1本あたり1.3kg〜のお肉をお選びいただき、2名様〜4名様でのご利用を推奨しております。
なお、5名様以上の場合は、赤身肉を十分に楽しんでいただくため、2本ご注文いただくことをお願いしています。

✔︎在庫状況により、ご提供できない部位がございます。
✔︎ビステッカの特性上、ご予算に応じてお肉を切り分けてご提供することはできません。
✔︎お肉のお皿に乗るコントルノ（副菜）は料金に含まれています。
✔︎焼き上がりまで45分程いただきます。別途 前菜コースなどをお召し上がりになり、焼き上がりまでお待ちください。

・ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ（サーロインとフィレ）税込¥1,900 / 100g

・コスタータ（サーロインのみ）税込¥1,700 / 100g

石窯焼きピッツァ
– Pizza –

粉や塩まですべてイタリア産材料を使用したピッツァです。
当日お店にて黒板の中から好きなピッツァをお選びいただきます。

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✔︎使用する粉チーズには卵白の成分が使われております。卵アレルギーのある方は使用を控えますのでお知らせください。

アラカルト
– Alla carta –

ドルチェ・カッフェ
– Dolce e caffè –

ドルチェとカフェはセットでご提供が可能です。
（カフェは エスプレッソ/アメリカーノ/カプチーノ/ティー いずれか）

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・カントゥッチセット2本（税込¥700）
ナッツやドライフルーツを入れて2度焼きする、トスカーナ地方の硬いビスケット。
カフェやワインに浸してじゅわっと染みた状態でお召し上がりいただくのがおすすめです。
本場のレシピにこだわってお作りしています。

・日替わりドルチェプレートセット（税込¥1,500）
季節のフルーツなどを添えてご提供します。
日替わりで5～6種類ございますのでスタッフへご確認ください。
*お祝いごとや記念日などの場合は、ぜひお知らせください。