フィレンツェで人気のビステッケリアレストランテ「チェルベロリストクラブ」
Instagram(@cerberoristoklab)をぜひご覧ください。
![姉妹店チェルベロリストクラブ。Bisteccheria Destino ビステッケリア デスティノ 十条ディナー バースデー ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ 赤身肉 赤身牛 自然派ワイン 無農薬ワイン わんこOK](https://casa-di-benheart.com/wp-content/uploads/2022/10/cerberbistoklab006-e1666364988119.jpeg)
チェルベロリストクラブの「チェルベロ」とは神話に出てくるケルベロス(ギリシャ神話で、冥府の番犬)が由来です。
2019年、チェーザレ、ルカ、マルヴィンの親友3人でスタートしました。
チェーザレはビステッカ、ルカはカプクオーコ(シェフ)、
マルヴィンはセコンド・カプクオーコ(スーシェフ)を担当し、
各々が独創性溢れる料理を提供しています。
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人気の3種
ビステッカにこだわりを持つフィオレンティーニ(フィレンツェ人)の
舌を満足させるビステッカ
新鮮な牛肉を使用したタルターレ
寿司からインスパイアされた
オリジナルの巻き寿司
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食べて美味しく、見て美しい
チェルベロの料理は季節食材が持つ本来の味を活かし、色彩豊かな盛り付けをするのが特徴です。
素材の味を感じながら、独創性溢れるソースをお好みで合わせます。