最新情報はインスタグラムをフォローしてチェックしてください。
・ウチモモ定食／丼 ¥2,300
・ランプ/イチボ定食／丼 ¥2,500
・サーロインステーキ定食 ¥3,700
赤身の美味しさにこだわった群馬県の銘柄牛“赤城牛”をステーキでご提供します。
米、味噌、野菜は北関東の産地からオーナー自ら足を運び直接仕入れています。
タレ、小鉢、漬物まですべて無添加にこだわった自家製です。
その他、限定部位がある場合はスタッフよりご紹介いたします。
＊ごはん、味噌汁、副菜、漬物をセットにした定食にてご提供いたします
＊ウチモモ、ランプ／イチボ、その他限定部位のお肉は「どんぶり」でもご提供できます。
（サーロインは大判でどんぶりに乗り切らないため定食にてご提供となります）
◆追加メニュー
・セットカフェ ¥400 ホットアメリカーノ、紅茶、アイスウーロン茶からお選びください。
・ドルチェ単品 ¥1,200
・ドルチェセット ¥1,500(ドリンク付き)
《お客様へのお願い》
店内の混雑問わず以下時間制となりますので予めご了承ください。
①お食事ご提供から60分制となります。
②ドリンク類やデザートをご注文のお客様は90分制とさせていただきます。
引き続き皆様に美味しかったとおっしゃっていただけるよう、サービスの向上につとめてまいりますので、今後ともご愛顧いただけますようお願い申し上げます。
▼使用している良質で安心・安全な食材たち。詳細は末尾をご覧ください！
① 赤城牛サーロイン（鳥山畜産）
② 赤城牛ウチモモ及びイチボ（鳥山畜産）
③ 栃木県契約農家産米
④ 那須大田原 無添加与一味噌のお椀（岩上商店）
⑤ 那須産無農薬野菜の副菜、小鉢（ピンクサラダ、他）
▼使用食材の詳細
牛肉
群馬県渋川市の鳥山畜産株式会社様より国産ブランド牛の『赤城牛』を使用。
原木仕入れ、磨き、全て当店で行いご提供しております。
お米
栃木県大田原市の契約農家、阿久津農園様の減農薬米『日々』または『栃木の星』を使用しております。農園主と直接面会し稲作り、作付けなどお米作りについて勉強させていただいております。
北関東を代表する米農家です。2024年4月現在、都内で阿久津農園様のお米を飲食店でご提供しているのは当店だけです。
数々の受賞歴を持つ阿久津農園のお米を是非ご賞味ください。
阿久津農園様の受賞歴
・第18回米・食味分析鑑定コンクール 都道府県部門 特別優秀賞
・第20回 米・食味分析鑑定コンクール 都道府県部門 金賞
・第21回 米・食味分析鑑定コンクール 国際総合部門 特別優秀賞
・第23回 米・食味分析鑑定コンクール 国際総合部門 金賞
・第17回 お米日本一コンテンスト 金賞
・2022世界最高米 原料認定米
お味噌
栃木県大田原市の岩上商店様の無添加与一味噌を使用しております。
創業して165年、味と伝統を守り続ける岩上商店様の与一味噌は大田原ブランドとして認知されております。香り、旨味、風味、三拍子揃ったお味噌汁は絶品です。
副菜、野菜、香物
週に1回、当店オーナー自ら栃木県那須町、那須塩原市、大田原市に行き、安全安心かつ新鮮なお野菜を仕入れご提供しております。
タレ
栃木県大田原市、那須塩原市、那須町の玉葱、林檎を使用しております。