Bisteccheria DESTINO
2025.11.19
ビステッカ(フィレンツェ風極厚Tボーンステーキ)と
イタリア産自然派ワインを提供する、
無添加・食材にこだわった
ビステッケリア・レストランです。
店舗一覧
Bisteccheria DESTINO本店。
東京都内で沢山の植物と共に季節の風を感じながら、優雅なひと時をお楽しみください。
歴史的景観指定建造物の大正ロマン漂うレトロなロケーションで2025年12月にオープン。
2階は写真家 星賢孝氏の常設展示スペースになっています。磐梯山温泉ホテル by 星野リゾート との業務提携を行なっています。
News
- 【会津店】磐梯温泉ホテル by 星野リゾート 提携スタート
2025年12月20日より星野リゾート様の提携外部レストランとしてスタートいたします。 日本では希少な本物のフィレンツェスタイルのビステッカを提供するため、３年前に東京都北区の小さな町で誕生した当店が、日本を代表する星野 […]
- 【会津店】年末年始および1月の営業について
◆最新情報はInstagramをご覧くださいませ。 日付 ランチ ディナー 備考 2025/12/20(土) 11:30-15:00 18:00-22:00 2025/12/21(日) 11:30-15:00 18:00 […]
- 【東京本店】12月及び年末年始の営業について
◆ディナータイムのみ《3日前までの完全ご予約制》で、コースorビステッカになります。◆ご予約の際、アレルギー、忌避食材、お祝い事ドルチェプレートの有無などご希望がございましたらお知らせください。◆最新情報はInstagr […]
DESTINOとは
DESTINOはフィレンツェを代表するお肉料理「ビステッカ アッラ フィオレンティーナ」を専門に取り扱う、国内でも数少ないリアルビステッケリアです。
当店は トスカーナ州フィレンツェで誕生した ハンドメイドレザーブランド「BENHEART」が母体となり、本場のビステッカを日本に伝えるために2022年に誕生しました。
東京本店オーナーシェフは当店の姉妹店である「Cerbero Ristoklab Firenze」でビステッカはじめトスカーナの郷土料理を学び、イタリア各地で積んだ経験をお客様にお伝えしております。
安心安全のこだわり食材
当店では使用する食材の全てに責任を持てるように努めております。
ご提供するお肉のすべてを契約牧場より無冷凍原木及び精肉を直送仕入れをしており、野菜は全て那須エリアの契約農家から無農薬野菜を直送仕入れをしております。
オーナー自ら定期的に牧場や畑に行き、飼育員や生産者にお客様の声を伝え、飼育状況や季節野菜の成長や状況を確認します。
また当店で取り揃えるイタリア産自然派ワインは現地生産者とパートナシップを締結する専門のインポーターとのみ取引を行います。
契約農家と畜産企業の協力により、店舗で使用する食材のうち99％が自然派無添加食品にすることができました。
DESTINOは「食品質の安心安全を担保」します。
Bisteccheria DESTINO
（ビステッケリア デスティノ）
【東京 本店】Bisteccheria DESTINO
| 住所 | 〒114-0034
東京都北区上十条２丁目２３−９
池袋駅より2駅 十条駅から徒歩1-2分 |
| TEL | 03-5948-9898 |
| 営業時間 | ・ランチ
11:30〜15:00(LO 14:30)
・ディナー
18:00〜22:00 (LO 21:00)
※ディナーは3日前までのご予約制 |
| 定休日 | 毎週月曜※祝日は営業 |
※休店日は留守番電話になるためお問合せはメール・DMにてお願いします。
【会津店】Bisteccheria DESTINO AIZU
| 住所 | 〒965-0042
福島県会津若松市大町1丁目9-8
[大町四ツ角 旧 大正館] |
| TEL | 0242-23-7065 |
| 営業時間 | ・ランチ
11:30〜15:00(LO 14:30)
・ディナー
18:00〜22:00 (LO 21:00) |
| 定休日 | 第1,3,5 火曜／毎週水曜 |
