2022年10月オープンした当店。
オーナーが度々訪れたイタリアフィレンツェで、
仕事仲間や友人と楽しんだ
フィレンツェのビステッカ（Tボーンステーキ）を、
東京でも提供したいという夢から始まったお店です。
本場と同じようにフォーフィンガー（指4本分）の厚みがあるおいしいお肉を、
ご家族やご友人と気兼ねなくゆっくり楽しんでいただけるお店を目指しています。
ランチタイム、ディナータイム、どちらもテラス席ではペット同伴が可能です。
みなさまのご来店をお待ちしております。
【DESTINOがお約束すること】
人がおなかをいっぱいにすることは、とても簡単です。
どんなものを食べても、胃にある程度のものが入れば必ずおなかはいっぱいになります。
残念ながら、現在の日本では人工的につくられた食材や調味料、添加物が使われたものがたくさん流通しています。
それらが全て悪いとは思いません。それによってどれだけ日本の食が安定してきたかも理解しています。
ですが、当店でお出しするお料理はすべて、できるだけ自然に近い形で生産されたものをゲストの皆さまにご提供します。
お肉はホルモン剤、抗生物質などを使わずに育てています。
お米や野菜も無農薬（一部減農薬）にこだわります。
調味料も人工的なものは一切使用しません。
チーズなど輸入している食材以外は、パンや前菜、デザートまですべてお店で手づくりします。
当店でお食事していただくその一回の食事が、
みなさんと、一緒に来られた大切な方の健康につながりますよう願っています。
生産者が手をかけて育ててくれた食材を
加工しすぎず、美味しく召し上がっていただけるように。
ゲストのみなさまの健康に寄与できるお食事を自信をもって提供する。
それが当店のポリシーです。