Bisteccheria Destino

自然食品(ナチュラルオーガニック)を使用するフィレンツェ風ステーキとナポリピッツァ&イタリア産ナチュラルワインを提供するレストランです。

完全予約制
当店で使用する牛肉は栃木県大田原市の牧場より直送仕入れを行なっておりますため、 在庫確認のためにもご予約をお願いいたします。 予約制にさせていただくことにより、 店内お客様席のゆとりを確保し、感染症等対策及び、お客様へ良質なサービスを行いたく ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。

当店で使用する牛肉は栃木県大田原市の前田牧場様より新鮮な骨付きの状態にて直送仕入れをしております。
また、使用する野菜は原則オーガニックナチュラルの季節ものを提携農家より直送での仕入れを予定しています。

前田牧場様の赤身牛は、自然豊かな環境の元で生産された栃木県大田原市の優れた特産品であり「大田原ブランド」として認められています。また、優れた技術と品質により「ドライエイジングビーフ」の認定もされています。
※エイジング度合いは、入荷状況により異なります。

当店のワインは大きく分けて2種類、イタリア生産者直送のノーマルワインと無添加ナチュラルワインを提供します。 特にナチュラルワインは添加物が一切含まれていないため、頭痛を含む二日酔いが少なくワインアレルギーの方でも飲んでいただけます。

当店はフィレンツェで誕生したレザーブランド「BENHEART ITALIA JAPAN」オーナーがフィレンツェを代表するTボーンステーキ(ビステッカ)を本場そのままの厚みと重さで提供するため、そしてイタリアンワインを波及させるために作ったお店です。 伊国の文化や芸術などに興味がある方々の集いの場としても提供していくことを目的としたビステッケリアです。

ご来店お待ちしております。


■住所:東京都北区上十条2丁目23−9
■営業時間:17:00-22:30(定休日:月曜 予約のない日)
■電話:03-5948-9898 (15:00-17:00)
■メール:casa.di.benheart@gmail.com


姉妹店 Cerber RistoKlab ↗︎

フィレンツェで人気のビステッケリアレストランテ「チェルベロリストクラブ」
Instagramをぜひご覧ください。

チェルベロリストクラブの「チェルベロ」とは神話に出てくるケルベロス(ギリシャ神話で、冥府の番犬)が由来です。

2019年、チェーザレ、ルカ、マルヴィンの親友3人でスタートしました。

チェーザレはビステッカ、ルカはカプクオーコ(シェフ)、マルヴィンはセコンド・カプクオーコ(スーシェフ)を担当し、各々が独創性溢れる料理を提供しています。

人気の3種

  1. ビステッカにこだわりを持つフィオレンティーニ(フィレンツェ人)の舌を満足させるビステッカ
  2. 新鮮な牛肉を使用したタルターレ
  3. 寿司からインスパイアされたオリジナルの巻き寿司

食べて美味しく、見て美しい。

チェルベロの料理は季節食材が持つ本来の味を活かし、色彩豊かな盛り付けをするのが特徴です。
素材の味を感じながら、独創性溢れるソースをお好みで合わせます。

タイトルとURLをコピーしました