12月9日(土)よりホリデーランチ（土日祝）のメニューが変更になります。
新しいメニューは…
『赤城牛の牛スジビーフシチュー ステーキ乗せ』です。
① ビステッカの骨
② 牛スジ
③ 那須大田原産無農薬野菜
④ 那須大田原産減農薬または無農薬果物（仕入れ状況による）
を数日間煮込みブロードを作ります。
各食材を取り出し、濾した後に特製のデミグラスソースを加えます。
牛肉と香味野菜、果物エキスがこれでもか というほど滲み出たシチューは
香り、甘味、旨み、三拍子揃っています。
そして熱々シチューに牛ステーキを乗せて完成。
丁寧に抽出したブロードとデミグラスソース、そして
じゃがいも、人参、玉葱、牛スジに加え、焼きたてのステーキが乗っておりますのでボリューム満点です♪
こんな時代だからこそ、手間暇かけた丁寧なお料理をご提供したい！と思い、このシチューを開発しました。
旨味調味料や科学調味料は一切加えず、作り手の個性が出過ぎる余計なことは一切せず、シンプルに素材の良さを引き出したビーフシチューです。
パンは那須黒磯の チョップロール さんのバゲットを使用します。
但し、現在パン工房を改修中のため、CHOPパンは2024年からご提供となります
（年内は自家製フォカッチャもしくはノーマルバゲットになります。）
冬本番を迎え寒い日が続き温かいものが食べたくなるこの季節。
当店の手作りビーフシチューを食べながら素敵な休日ランチをお過ごしください。
リニューアルに伴いローストビーフランチは終了とさせていただきますが、通常メニュー及びTo go にてご提供いたします。
それでは皆様、 『赤城牛の牛スジビーフシチュー ステーキ乗せ』 を是非ご賞味くださいませ❤️
■DESTINO ホリデーランチ
・土日祝日 限定 11:30〜14:00
・1日限定10食 ¥2,500（税・サービス料 込み）
・赤城牛の牛スジビーフシチュー ステーキ乗せ + 那須契約農家の無農薬サラダ + フォカッチャもしくはバゲット（2024年からチョップロールバゲット）
・おかわりパン、ドリンク、ドルチェ等は別途料金となります。
